Olympiske Frokost Scones

Tom brødboks, innekos og OL.

Da blei det klart at det måtte en ordentlig god fokost til,

 foran tv'en - ivrig OL titter som jeg er. 

Ordentlig gode og enkle scones,

med hjemmelaget eplesyltetøy, og en god kopp te. 

Dette trenger du for å lage 2/8 stk:

450 g hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts salt

2 ss sukker

4 ss rapsolje

3 dl melk

Bland sammen det tørre og ha i melk og olje.

Bland fort og lett sammen, ikke overarbeid deigen for mye.

Da blir den lett seig og hard. 

Del deigen i to emner, og lag to runde kaker som plasseres på et bakebrett med bakepair. 

Del hver kake i 4, nesten igjennom, men spar litt så de kan brytes lett når de er stekt. 

Så inn midt i ovnen, 225 grader i 10 - 12 min.

Fort, fantastisk - frokost. 

Kanskje du prøver deg på disse?

I helja går jo 3 og 5 mila av stabelen. 

Det kan jo hende de har fått skikk på skia innen da!

*