BLT

En liten oppskift i et blad, og bare måtte lage min egen vri. 

Resultatet: FANTASTISK

jeg brukte:
philadelphia med tomat og basilikum

baby leaf salat

tynnskåret kyllingfilet

bacon

brie

dressing lagd av rømme og urter

Prøv din egen vri da vel!!

Fiskerfruen

Historie

Bilder, i kasse eller pose. Funnet, arvet eller fått. Fra loft, kjeller eller skuff.  Men hvem er alle disse menneskene? Hva het de, hvor bodde de, og hvordan levde de?

Spørsmålene er mange, og svara er ikke alltid like rundt hjørnet. Hvis ikke en er så heldig å ha en i familien som husker disse. Eller som er blitt fortalt hvem de er. Det er heller ikke en selvfølge at de "gamle" kan huske det fremdeles.  Et bilde forteller mye, men de nære historiene, navn  og hvordan de var, kan kun fortelles av de som husker.

Slike bilder er for meg en skatt, en familieskatt som må viderefortelles til de som kommer etter oss. De forteller nettopp om hvordan våre besteforeldre, oldeforeldre, tipp oldeforeldre eller til og med tipp tipp oldeforelde levde for 100 år eller lenger siden.

Benytt deg av sjangsen til å høre disse historiene. Benytt deg av sjangsen til kvalitetstid sammen med mormor eller farmor.  De blir så takknemlige, og du har så mye igjen for det. Og det er tid du aldri vil få igjen. Jeg storkoser meg sammen med min Mommo. Benytter alle øyeblikk ho er klar, og tar til meg alt ho har å fortelle meg. Man vet nemlig ikke hvor lenge man er heldig å beholde de.

Nyt øyeblikkene!

Fiskerfruen

Morsdag

Disse sto å venta på meg da vi kom hjem lørdag kveld. Vi hadde vært ute å nydt et fantastisk måltid på Sanden. Fiskeren hadde ordna og styrt med levering mens vi var ute. Takk Marthe. Poden blei trygt plassert hos besteforeldre. 

Søndagen har vi hatt på Aagerøen, poden måtte jo hentes hjem igjen også. Sola varma ordentlig godt og havet lå som en speile, Riktig god vårfølelse.

Ha en fin dag

  videre!

Fiskerfruen

Fiskerfruens fiskesuppe

Kjøleskapet er fullt av Ræg og Kreps etter helja. Det er jo en av fordelene med å være sammen med Fiskeren.  Men jeg har ikke samvittighet til å hive det. Da var det å krølle hjernen litt, og resultatet blei fiskesuppen. 

Til fiskerfruens fiskesuppe trenger du:

Hvitløk

Løk

Sellerirot

Gulrøtter

Potet

Purre eller Vårløk

Vann med 1-2 terninger fiskebuljong ( Hvis du ikke har fiskekraft)

Fløte eller melk

 ca. 2 ss Creme Fraiche

Smak til med salt og pepper

Fisk - jeg har brukt Lyr og Laks

Mengder med Ræg og Kreps

Hvitløk og Løk surres i litt mererismør. Ha i grønnsakene. Jeg har kuttet mine i strimler. Ha i fiskekraft og fløte. Smak til. Ha i fisken.

Ha på Ræg og Kreps rett før servering, så slipper du at de blir seige.

Pynt gjerne med litt persille.

Håper det smaker.

Fiskerfruen

I Vinterdrakt..

Noen ganger, etter en travel dag på jobben, er det godt å komme seg litt vekk fra hverdagen. Ut i naturen. Da legger jeg ifra meg mobilen hjemme, en trenger ikke alltid være tilgjengelig.  Vi pakka oss inn i lag på lag med tøy, og kjørte ut fil Flørenes. Skal jeg virkelig kose meg, eller slappe av, er det her jeg ender opp. Her har jeg trødd siden jeg var barn, og her er skogene, jordene og fjellene kjente.  Hadde det vært mulig ville jeg hatt Fiskerhuset her.  Men de som bor her, har desverre ikke tenkt til å selge. 

 Og huset til gamle Elna, som jeg såvidt husker, er ett av de flotteste. Jeg kjenner historien til Flørenes ganske godt, siden det er en del av min egen slekts historie. Men jeg skulle gjerne visst mer.

Vi var heldige, sola stakk fram, og varmet og ga oss tegn på at våren er i anmarsj. 

Her er vi ved Fløreneskilen, med huset til mine forfedre i bakgrunnen. Dette gjør kanskje og tilknytningen til stedet enda sterkere.  Her går jeg og lurer på hvordan det var da de bodde her, og ser for meg hvordan de ville hatt det, gikk kledd og levde.  Drømmer meg bort i fortia. Fantasien er levende.  Jo lenger ned i farmors permer og albumer jeg graver, jo mer levende blir bildet.

Ha en fortsatt strålende fredag!

Fiskerfruen